Acerca de
Cantina Crisponi
La Cantina Crisponi nasce a Mamoiada nel 2021, subito dopo il periodo COVID. È una piccola cantina a gestione familiare, che attualmente si occupa della coltivazione di due ettari di vigneti, nel territorio di Mamoiada, a 650 m di altitudine. L'area è caratterizzata da un terreno di granito in disfacimento e da un microclima particolarmente adatto alla coltivazione del Cannonau.
Il vino che produciamo è quindi per la quasi totalità Cannonau in purezza, mentre la restante parte è riservato alla Granazza, vitigno autoctono a bacca bianca. Il sistema di allevamento è alternato tra piante ad alberello e doppio cordone speronato.
Sulle etichette volevo condensare due elementi iconici di Mamoiada: la maschera de su Mamuthone e l’incisione del menhir “Sa Perda Pintà” (ovvero “la pietra dipinta/istoriata”).
Volevo creare una immagine che avesse il sapore del rito
ancestrale che si ripropone invisibile ad ogni accensione del
fuoco, ad ogni bicchiere di vino che riscalda i corpi intorno al
centro e lega la comunità sotto il ritmo sincopato dei Mamuthones e Issohadores (Simone Loi).
