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S’Anestasia Azienda Agricola si trova, nell’omonima località, nel versante est del paese, su un vecchio vigneto restituito oggi a nuova vita.
L’azienda prende forma nel 2016 con il nuovo impianto e il recupero di alcune viti di oltre cinquant’anni. Nel 2025 è stato aggiunto un ulteriore ettaro di vigneto, con Cannonau e Granazza.
I filari guardano il paese e si aprono verso Monte Gonare, in un contesto di forte esposizione e luce.
La produzione è limitata: la prima annata imbottigliata, la 2024, conta circa 700 bottiglie.
Un progetto di dimensioni ridotte, legato alla valorizzazione del vigneto, e dove il vino nasce prima di tutto come racconto di famiglia e di paesaggio.